Spiaggia di Jadra, Stara Novalja
11 aprile 2026
ore 17:00

MarsOvca è una manifestazione gastronomica unica che celebra l’identità isolana di Pag attraverso sapori, profumi e storie radicate in una tradizione secolare. Ambientata in un autentico paesaggio carsico, dove la pecora di Pag ha modellato la vita dell’isola per generazioni, MarsOvca unisce gastronomia, prodotti locali e convivialità in un’esperienza che va oltre il classico evento gastronomico.

Al centro della manifestazione si trova la pecora di Pag – simbolo di resilienza, di armonia con la natura e del carattere distintivo dell’isola. Attraverso interpretazioni contemporanee e tradizionali dei piatti, i visitatori scoprono ricette antiche, quasi dimenticate, e sapori autentici che un tempo riunivano famiglie e vicini attorno al focolare. MarsOvca riporta in vita questo senso di vicinanza, condivisione e narrazione.

La manifestazione riunisce ristoratori locali, casari e produttori che presentano la ricchezza della gastronomia isolana attraverso i loro piatti e prodotti, mentre l’ambiente naturale sottolinea ulteriormente il legame tra cibo, paesaggio e stile di vita. Nel corso degli anni, MarsOvca è cresciuta fino a diventare una riconoscibile festa isolana di sapori e profumi, celebrando l’autenticità e l’orgoglio locale.

Una particolarità di MarsOvca è la sua continuazione oltre il giorno dell’evento: ristoranti e strutture selezionate di Novalja propongono menu MarsOvca durante i mesi primaverili, permettendo agli ospiti di prolungare l’esperienza.

In definitiva, MarsOvca è molto più del cibo. È un ritorno ai valori semplici – al momento in cui le persone si ritrovano, si fermano, si guardano e percepiscono l’isola “respirare” attraverso i suoi sapori. Nel profumo del fuoco e della pietra, nel calore della tavola condivisa e nelle storie tramandate di generazione in generazione, MarsOvca ricorda quanto siano forti la vicinanza e la tradizione quando vengono condivise.