È con orgoglio che anche quest’anno ci apprestiamo a far conoscere ai graditi visitatori del Caseificio Gligora le peculiarità e i segreti del miglior formaggio croato, nonché uno dei migliori formaggi del mondo, sua maestra il paški sir!
Per far risaltare al meglio tutti i pregi del paški sir (formaggio pecorino dell’isola di Pag) come parte integrante del caseificio, abbiamo deciso di allestire la sala di degustazione, grazie alla quale, d’ora in poi, sarà possibile visitare lo stabilimento ed assaggiare i formaggi prodotti dal Caseificio Gligora. La sala di degustazione è attrezzata con un videoproiettore, un impianto audio con tanto di pedana per i relatori e può fungere anche da sala conferenze.
Orario: siamo aperti dal lunedì al sabato dalle 7.00 alle 15.00 per visite individuali e di gruppo secondo i seguenti programmi:
- La storia del paški sir
- Visita al caseificio
- Visita ai locali di stagionatura, 6 metri sotto terra
- Degustazione di alcuni formaggi Gligora di fama mondiale
- Visita al negozio Gligora a Kolan
