Razstava paške ovce in paškega sira

Mesto Novalja in Združenje rejcev paške ovce so pobudniki prireditve Razstava paške ovce in paškega sira, s katero promovirajo paško ovco in paški sir v turistične namene, istočasno pa želijo s strokovnim pristopom izboljšati razvoj živinoreje na Pagu.

Na prireditvi, ki se odvija vsako leto prvi konec tedna v juliju, ocenjujejo kakovost paškega sira ter izbirajo najboljše ovce in najboljšega ovna.

Prireditev spremljajo tudi strokovna srečanja, katerih teme se nanašajo na izboljšanje kakovosti paške ovce, sira in mesa. Še posebej so aktualne teme o prihodnosti ovčereje na otokih, o uvajanju novih standardov pri izdelavi sira ipd.