Exposition du mouton de Pag et du fromage de Pag

La ville de Novalja et l’Association des éleveurs de mouton de Pag ont lancé la manifestation Exposition du mouton de Pag et du fromage de Pag pour promouvoir le mouton et le fromage de Pag touristiquement et, en même temps, par une approche scientifique, pour développer l’élevage de moutons sur l’île.

L’exposition a lieu chaque année le premier week-end de juillet et a une dimension compétitive puisqu’on choisit le meilleur fromage, les meilleurs moutons et le meilleur bélier.

Également, au sein de cette manifestation ont lieu les différents colloques scientifiques sur l’amélioration de la qualité des moutons de Pag, du fromage et de la viande, l’avenir de l’élevage sur les îles, l’introduction des nouvelles normes dans la production du fromage, etc.